Chili Sin Carne (Låg FODMAP)

Name: Chili Sin Carne (Låg FODMAP)
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 3 dl röda linser (konserv); 400 g krossade tomater; 2 dl vatten; 2 st morot; 2 tsk spiskummin; 2 tsk paprikapulver; 1 nypa chili flakes (försiktigt); 2 port ris

En mustig vegetarisk gryta. Vi använder konserverade linser och sköljer dem noga för att minska gasbildande ämnen.

Låg FODMAP
30 min
2 portioner
Enkel
vegetariskt

Ingredienser

3 dl röda linser (konserv)
400 g krossade tomater
2 dl vatten
2 st morot
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
1 nypa chili flakes (försiktigt)
2 port ris

Gör så här

Skölj de konserverade linserna mycket noga i durkslag.
Riv moroten grovt.
Fräs kryddorna i lite olja i en kastrull för att väcka smakerna.
Tillsätt tomater, vatten och morot.
Låt puttra i 10 min. Tillsätt linserna på slutet (de är redan mjuka) och låt bli varma.
Servera med ris och en klick laktosfri yoghurt.

Öppna receptet i IBS-Guiden →