Mörk Chokladmousse med Havssalt
En elegant dessert som känns otroligt lyxig. Choklad är okej i måttlig mängd, välj mörk choklad.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad (minst 70%)
- 4 st äggulor
- 4 dl laktosfri vispgrädde
- 1 nypa flingsalt
Gör så här
- Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna något.
- Rör ner en äggula i taget i chokladen under kraftig omrörning.
- Vispa grädden ganska löst.
- Vänd försiktigt ner chokladsmeten i grädden.
- Fördela i små glas. Strö över lite flingsalt.
- Låt stå kallt minst 1 timme.
Öppna receptet i IBS-Guiden →