← Alla recept

Magvänlig Bolognese

Klassisk köttfärssås men utan lök och vitlök. Hemligheten är rotselleri och morot.

• Låg FODMAP
• 40 min
• 2 portioner
• Medel
• kott

Ingredienser

• 400 g nötfärs
• 400 g krossade tomater
• 2 st morot
• 100 g rotselleri
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk oregano
• 2 port glutenfri spagetti

Gör så här

1. Riv morot och rotselleri fint (mängden rotselleri är safe upp till 75g).
2. Bryn färsen i en gryta. Tillsätt de rivna rotfrukterna och fräs en stund.
3. Rör i tomatpuré, krossade tomater och oregano.
4. Låt puttra under lock i minst 20 minuter (gärna längre).
5. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

Öppna receptet i IBS-Guiden →