Lyxig Oxfilépasta

Name: Lyxig Oxfilépasta
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 300 g oxfilé; 2 port glutenfri pasta (tagliatelle); 3 dl laktosfri grädde; 1 dl champinjoner (konserv); 1 tsk kalvfond (lågfodmap); 1 tsk tryffelolja (valfritt); 4 msk parmesan

Krämig, lyxig och helt magisk. En riktig festmåltid som är snäll mot magen.

Låg FODMAP
30 min
2 portioner
Medel
kott

Ingredienser

300 g oxfilé
2 port glutenfri pasta (tagliatelle)
3 dl laktosfri grädde
1 dl champinjoner (konserv)
1 tsk kalvfond (lågfodmap)
1 tsk tryffelolja (valfritt)
4 msk parmesan

Gör så här

Koka pastan.
Strimla oxfilén och bryn snabbt i het panna. Ta ur köttet.
Häll av champinjonerna (viktigt att använda burk för FODMAP, skölj dem) och stek dem.
Häll på grädde och fond. Låt koka ihop 2-3 minuter.
Lägg tillbaka köttet, rör ner pasta och smaka av med salt, peppar och tryffelolja.
Servera toppad med parmesan.

Öppna receptet i IBS-Guiden →